Pourquoi les diètes ne fonctionnent-elles ? Quel est le secret de la perte de poids?

Avant de choisir un autre régime pour perdre du poids, vous devez savoir que 90% de ceux qui suivent diverses diètes pour maigrir peuvent reprendre toutes ou au moins une partie des kilos perdus dans une courte période de temps.

Evidemment, une diète n’est pas une solution pour éliminer pour toujours le surplus de poids. Vous pouvez apprendre pourquoi et quelles sont les alternatives. Nous vivons dans une société qui peut jouir instantanément de beaucoup de choses. Les gens utilisent des ascenseurs au lieu de monter l’escalier, des voitures qui facilitent l’accès aux lieux de travail, la possibilité de savourer des produits alimentaires semi élaborés. Assez convenable, mais pas assez avantageux pour la silhouette.

Le problème des kilos superflus

La plupart d’entre nous ne peuvent compenser la diminution du niveau de l’activité physique, en consommant de plus en plus ce qu’on appelle aliments traités. C’est la raison pour laquelle la plupart des gens présentent une surcharge pondérale et deviennent obèses. Le surplus de kilos n’est plus seulement un problème d’esthétique, mais un important problème de santé.

Les personnes obèses présentent un risque plus élevé de développer des maladies de corde, du diabète sucré, hypertension artérielle, cholestérol  élevé et certains types de cancer. Dans la lutte sans cesse contre les kilos superflus, les gens cherchent des solutions miraculeuses, mais certains régimes, comme la diète avec la soupe de chou ou celle avec pamplemousse ne marchent pas parce que celles-ci sont des mesures provisoires, qui ne sont pas bonnes pour la santé, impossibles à maintenir à longue terme.

Toute réduction du nombre des calories conduit à la perte du poids, mais revenir aux anciens habitudes signifie reprendre le poids initial. La privation à la longue des certains aliments détermine l’organisme à faire des réserves de graisses.

Vraiment, pour perdre du poids il faut du temps et un changement des habitudes diététiques, des activités physiques.

Qu’est-ce que c’est qu’une diète ?

Le mot « diète » signifie maintenant la réduction du nombre des calories journalières par une sélection spéciale ou limitée d’aliments et boissons. Le sens initial du mot désignait la nourriture journalière d’une personne.

Lorsque les spécialistes en santé recommandent à adopter une diète saine, ils ne conseillent pas les gens à s’affamer, mais de se créer des habitudes alimentaires saines, avec une variété d’aliments.

Le meilleur conseil qui est aussi le plus simple est de composer les repas de légumes, des pois ou haricots blancs, des céréales des fruits.

Les produits faits de viande ou les produits laitiers devraient être consommés en petites quantités. Ainsi, on va réduire l’apport des graisses et on va faire augmenter la quantité des fibres de la diète. La réduction des graisses et des fibres conduit à la diminution du risque de la manifestation des maladies cardiovasculaires ou du cancer de côlon.

Qu’est-ce que c’est qu’une calorie ?

Une calorie est la quantité de chaleur nécessaire pour faire élever la température d’un gramme de l’eau d’un degré Celsius. En général, lorsqu’on parle des calories alimentaires, on parle des aliments dont l’organisme a besoin pour produire une unité d’énergie. Les calories sont l’énergie nécessaire pour vivre et le corps brûle seulement une partie pour maintenir ses fonctions normales. Tout, la respiration, la digestion, le mouvement engage le brûlement des calories. Du point de vue calorique, les aliments sont différents. Un gramme de graisse contient 9 calories, mais un gramme de protéines ou de carbohydrates contient environ 4 calories. Ainsi, lorsqu’on mange des aliments qui contiennent des graisses, on prend facilement du poids.

Une autre cause de la prise du poids est la consommation des graisses parce qu’celles-ci sont stocké sous forme de graisse dans l’organisme, pendant que pour les carbohydrates il faut du temps pour les convertir en graisses. On a peut –être entendu des calories nulles. Ce terme porte sur les produits alimentaires comme le sucre ou l’alcool qui contiennent des calories avec une valeur nutritive faible.

Qu’est-ce que c’est que le métabolisme ?

Le métabolisme est la méthode de l’organisme de transformer les aliments en énergie et puis d’utiliser cette énergie. On peut imaginer que la nourriture est le bois, le métabolisme est le feu et les calories sont la chaleur qui résulte par le brûlement du bois. Le nombre des calories nécessaires à l’organisme pour maintenir ses fonctions de base est connu comme le taux métabolique de base.

On peut estimer sa valeur en multipliant le poids actuel d’une femme de 10 et d’un homme de 11. Par exemple, si une femme pèse 58 kilos, elle aurait besoin de 1300 calories chaque jour seulement pour maintenir les fonctions de son corps. De plus, elle aurait besoin d’un certain taux de calories (le taux métabolique de base) pour obtenir l’énergie nécessaire au déroulement des activités quotidiennes. Ce pourcentage varie beaucoup en fonction du niveau d’activité d’une personne. Les personnes qui ont des activités physiques modérés, les personnes actives peuvent avoir besoin d’un supplément de 30-50% de calories pour le taux métabolique de base et pour maintenir son actuel poids.

Les personnes qui sont très actives, qui ont une activité physique intense peuvent brûler de 100-200% calories que le nombre total des calories nécessaires pour le taux métabolique de base. Cela signifie qu’elle doit manger de 2 jusqu’à 4 fois de plus que les autres personnes seulement pour maintenir son poids.

Le rôle de l’activité physique

Les exercices physiques jouent un rôle absolument essentiel dans l’élimination des graisses. Etre maigre ne garantit qu’une personne est saine ou qu’elle est en bonne forme. Même les personnes maigres peuvent avoir assez de tissu adipeux et une masse musculaire faible. Il y a deux types d’exercices physiques : aérobies et anaérobies. Tous les deux jouent un rôle important dans la disposition des kilos en organisme et pour garder le poids idéale.

Les exercices  aérobies, qui impliquent des mouvements libres et rythmiques pendant au moins 20 minutes améliorent la capacité du corde, des poumons, des vaisseaux sanguins d’utiliser l’oxygène.

Les exercices aérobies stimulent l’organisme à brûler la graisse d’une manière plus efficace.

On peut expliquer cela par le fait que l’oxygène est l’ingrédient essentiel pour le déroulement normal du métabolisme. La natation, le cyclisme, le dans aérobie sont des formes d’exercices aérobies. Pour bénéficier des activités aérobies, il est important de les soutenir à une intensité convenable pour votre corde et votre respiration.

Pour des meilleurs résultats, le rythme cardiaque doit se trouver dans les valeurs normales qui se situent entre 60-75% de maximum recommandé pour l’âge d’une personne. Si vous faites des exercices  physiques qui dépassent la limite recommandé, le corps ne brûle plus des graisses pour les transformer en énergie, mais du glucose.

Pour savoir si vous êtes dans les valeurs normales du rythme cardiaque, vous pouvez mesurer votre pulse à certaines intervalles, pendant que vous faites les exercices. Comptez les battements du corde pendant 10 secondes et multipliez de 6 (ou comptez 6 secondes et multipliez de 10). Une modalité simple de savoir si l’activité physique est soutenue au niveau convenable est d’essayer de parler à haute voix. Vous devriez avoir assez d’air pour être capable de parler sans être essoufflé, mais pas assez pour chanter.

Les exercices  anaérobies, comme le poids de levage, les push-ups ont le rôle d’améliorer la forme musculaire. Le renforcement des muscles signifient avoir une meilleure résistance pour faire des exercices aérobies et améliorent la structure des os. Le tissu musculaire a besoin de plus de calories pour se maintenir. Plus on a les muscles développés, plus augmente le taux métabolique de base.

Comment faire pour perdre du poids ?

Pour perdre du poids, l’apport de calories assimilées d’aliments et boisson ne doit pas dépasser le total des calories brûlées. On  peut le faire en réduisant la quantité d’aliments ou en augmentant le niveau d’activité. Le meilleur choix serait de combiner les deux, l’accent étant mis sur l’augmentation du niveau d’activité. Lorsqu’on diminue le nombre des calories, le but est de consommer chaque jour le nombre des calories nécessaires pour atteindre le poids idéal et non pour garder le poids actuel.

Il est important de savoir que notre organisme est intelligent et programmé pour survivre. Si vous le priver des calories nécessaires, il croit que vous souffrez de faim et il fera tout pour empêcher cela. En essayant de survivre, le corps va diminuer l’activité du métabolisme (la vitesse avec laquelle il brûle les calories) pour conserver l’énergie et les réserves de graisses. Puis, il va consommer les réserves existantes au niveau des muscles, avant de diminuer les dépôts des graisses, car le tissu musculaire exige le plus grand nombre des calories.  La seule modalité de tromper l’organisme est de ne pas réduire d’un coup l’apport calorique et d’augmenter le niveau d’activité. Les exercices  physiques  et la consommation d’une quantité suffisante de calories (les experts recommandent pour les femmes 1200 calories et pour les hommes 1600) encourage l’organisme de brûler des graisses et non pas des muscles.

Enfin, on ne doit pas sous-estimer l’importance d’établir des objectifs réalistes.

Les chercheurs ont découvert que l’organisme a la tendance de maintenir son poids, ainsi que la diminution brusque du nombre des calories rende difficile le processus d’établissement. Essayez de perdre environ 10 %du poids corporel et de maintenir cet état pendant une année. Puis, essayez de perdre encore 10 % et ainsi de suite jusqu’à atteindre le poids idéal. Ces recommandations ne représentent pas enfin, des solutions rapides pour maigrir, mais par ces méthodes vous pouvez renoncer de vous affamer et de vous priver d’aliments. En échange, vous pouvez avoir un style de vie sain et la confiance en soi consolidée lorsque vous perdez des kilos lentement, mais sûr.

Pour avoir un impact positif sur votre santé, les spécialistes recommandent pour la diète:

• une variété d’aliments

• une diète avec peu de graisses (les graisses doivent représenter moins de 30% du total des calories) et cholestérol

• l’utilisation des saccharides, du sel, du sodium et des boissons avec modération

• diversifier l’alimentation

4 raisons pour lesquelles les diètes ne fonctionnent pas

Le premier problème en ce qui concerne les diètes, quelques populaires ou documentées qu’elles soient est qu’elles sont envisagées a court terme. C’est à dire qu’elles ne sont pas conçues pour agir à longue terme sur le poids, mais plutôt elles vous aident à perdre quelques kilos dans une brève période de temps. Beaucoup de personnes qui suivent des diètes constamment ont fait l’expérience de l’effet yo-yo qui agit lorsqu’on renonce à la diète, et cela parce que la diète ne suppose pas la modification du style de vie.

Le deuxième problème vient du fait que pendant les diètes se manifeste la sensation de faim, quelque riche ou permissive serait la diète (ce sont des diètes qui permettent les sucreries).

Cette chose est due au fait que la perte du poids est envisagée aux termes de la réduction brusque du nombre des calories ingérées chaque jour, au lieu de réduire d’une façon modérée le nombre des calories et intensifier l’activité physique. D’habitude, les diètes ne supposent pas des entrainements physiques mais la réduction du nombre des calories se fait par  la privation d’aliments (c’est la raison pour laquelle se manifeste la sensation de faim).

De ces deux problèmes déjà existants résulte le troisième, c’est à dire que ceux qui suivent des diètes se sentent fatigués. Un problème constant des diètes est que la plupart supposent peu de calories qui ne peuvent pas fournir une quantité suffisante d’énergie afin que ceux qui veulent perdre du poids puissent faire des exercices physiques.

Même si les projets pour maigrir comprennent des exercices physiques, ils recommandent des quantités assez insuffisantes d’aliments. Ainsi, on peut perdre quelques kilos, la masse musculaire se diminue, mais le métabolisme est ralenti, ce qui détermine la prise du poids.

Le quatrième problème est que les diètes pour maigrir agissent négativement sur la masse musculaire : elles appuient trop peu la masse musculaire pendant les périodes de restriction calorique.

C’est une chose très important pas seulement du point de vue esthétique. Lorsque la masse musculaire diminue, le métabolisme se réduit et on ne brûle pas les calories.

La plupart des hommes essayent premièrement de maigrir et puis de consolider la masse musculaire. Pour faire ça, ils doivent réduire le nombre des calories au point de n’être pas capables d’entrainements.

La prochaine fois quand vous voulez suivre une diète, vous devez savoir que les petits changements de style de vie pourraient avoir des effets vraiment positifs : renoncez aux aliments traités, qui contiennent beaucoup de graisses et aux sucreries et vous pouvez observez que les résultats viendront plus tard, mais seront sûrs.