Pourquoi le régime cétogène ?
Un régime cétogène est un régime alimentaire qui se concentre sur les aliments qui fournissent beaucoup de graisses saines, des quantités adéquates de protéines et très peu de glucides. L’objectif est d’obtenir plus de calories provenant des graisses que des glucides.
Le régime fonctionne en épuisant le corps de ses réserves de sucre. En conséquence, il commencera à décomposer les graisses en énergie. Cela se traduit par la production de molécules appelées cétones que le corps utilise comme carburant. Lorsque le corps brûle des graisses, cela peut également entraîner une perte de poids.
Il existe plusieurs types de régime cétogène, notamment le régime cétogène standard et le régime cétogène cyclique.
Dans cet article, nous expliquons les avantages du régime céto, ainsi que ses risques.
1. Soutient la perte de poids
Le régime cétogène peut aider à favoriser la perte de poids de plusieurs manières, notamment en stimulant le métabolisme et en réduisant l’appétit.
Les régimes cétogènes consistent en des aliments qui remplissent une personne et peuvent réduire les hormones stimulant la faim. Pour ces raisons, suivre un régime cétogène peut réduire l’appétit et favoriser la perte de poids.
Dans une méta-analyse de 2013 de 13 essais contrôlés randomisés différents, les chercheurs ont constaté que les personnes suivant un régime cétogène perdaient 0,9 kilogrammes de plus que celles suivant un régime faible en gras sur 1 an.
De même, une autre revue de 11 études a démontré que les personnes suivant un régime cétogène perdaient 2,2 kilogrammes de plus que celles suivant un régime faible en gras après 6 mois.
2. Améliore l’acné
L’acné a plusieurs causes différentes et peut avoir des liens avec l’alimentation et la glycémie chez certaines personnes.
Un régime riche en glucides transformés et raffinés peut altérer l’équilibre des bactéries intestinales et entraîner une augmentation et une baisse significative de la glycémie, ce qui peut influencer négativement la santé de la peau.
Selon une étude de 2012, en diminuant l’apport en glucides, un régime cétogène pourrait réduire les symptômes de l’acné chez certaines personnes.
3. Peut réduire le risque de certains cancers
Les chercheurs ont examiné les effets du régime cétogène pour aider à prévenir ou même à traiter certains cancers.
Une étude a révélé que le régime cétogène peut être un traitement complémentaire sûr et approprié à utiliser avec la chimiothérapie et la radiothérapie chez les personnes atteintes de certains cancers. En effet, cela causerait plus de stress oxydatif dans les cellules cancéreuses que dans les cellules normales, les faisant mourir.
Une étude plus récente de 2018 suggère que, comme le régime cétogène réduit la glycémie, il pourrait également réduire le risque de complications liées à l’insuline. L’insuline est une hormone qui contrôle la glycémie et qui peut avoir des liens avec certains cancers.
Bien que certaines recherches indiquent que le régime cétogène peut avoir des avantages dans le traitement du cancer, les études dans ce domaine sont limitées. Les chercheurs doivent mener plus d’études pour comprendre pleinement les avantages potentiels du régime cétogène dans la prévention et le traitement du cancer.
4. Peut améliorer la santé cardiaque
Lorsqu’une personne suit le régime cétogène, il est important qu’elle choisisse des aliments sains. Certaines preuves montrent que la consommation de graisses saines, telles que les avocats, au lieu de graisses moins saines, comme les couennes de porc, peut aider à améliorer la santé cardiaque en réduisant le cholestérol.
Un examen de 2017 des études sur des animaux et des humains sous régime cétogène a montré que certaines personnes ont subi une baisse significative des taux de cholestérol total, de lipoprotéines de basse densité (LDL) ou de mauvais cholestérol et de triglycérides, ainsi qu’une augmentation des lipoprotéines de haute densité. (HDL) ou «bon» cholestérol.
Des taux élevés de cholestérol peuvent augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. L’effet réducteur d’un régime cétogène sur le cholestérol peut donc réduire le risque de complications cardiaques d’une personne.
Cependant, la revue a conclu que les effets positifs du régime sur la santé cardiaque dépendent de la qualité du régime. Par conséquent, il est important de manger des aliments sains et équilibrés sur le plan nutritionnel tout en suivant le régime cétogène.
5. Peut protéger la fonction cérébrale
Certaines études, comme cette revue de 2019, suggèrent que les cétones qui se génèrent pendant le régime cétogène offrent des avantages neuroprotecteurs, ce qui signifie qu’elles peuvent renforcer et protéger le cerveau et les cellules nerveuses.
Pour cette raison, un régime cétogène peut aider une personne à prévenir ou à gérer des conditions telles que la maladie d’Alzheimer.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les effets d’un régime cétogène sur le cerveau.
6. Réduit potentiellement les crises
Le rapport entre les graisses, les protéines et les glucides dans un régime cétogène modifie la façon dont le corps utilise l’énergie, ce qui entraîne une cétose. La cétose est un processus métabolique au cours duquel le corps utilise des corps cétoniques comme carburant.
La Fondation Epilepsy suggère que la cétose peut réduire les crises chez les personnes atteintes d’épilepsie, en particulier celles qui n’ont pas répondu à d’autres méthodes de traitement. Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur son efficacité, bien que cela semble avoir le plus d’effet sur les enfants qui ont des crises focales.
Un examen de 2019 soutient l’hypothèse qu’un régime cétogène peut soutenir les personnes épileptiques. Le régime cétogène peut réduire les symptômes d’épilepsie par plusieurs mécanismes différents.
7. Améliore les symptômes du SOPK
Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) est un trouble hormonal qui peut entraîner un excès d’hormones mâles, un dysfonctionnement ovulatoire et des ovaires polykystiques. Un régime riche en glucides peut entraîner des effets indésirables chez les personnes atteintes de SOPK, tels que des problèmes de peau et une prise de poids.
Il n’y a pas beaucoup d’études cliniques sur le régime cétogène et le SOPK. Une étude pilote de 2005 a examiné cinq femmes pendant 24 semaines. Les chercheurs ont découvert qu’un régime cétogène améliorait plusieurs marqueurs du SOPK, notamment:
- perte de poids;
- équilibre hormonal;
- ratios de l’hormone lutéinisante (LH) et de l’hormone folliculo-stimulante (FSH);
- niveaux d’insuline à jeun.
Un examen différent des études de 2019 a révélé qu’un régime cétogène avait des effets bénéfiques sur les personnes souffrant de troubles hormonaux, y compris le SOPK et le diabète de type 2. Cependant, ils ont également averti que les études étaient trop diverses pour recommander un régime cétogène comme traitement général du SOPK.
Risques et complications
Le régime cétogène peut avoir une gamme d’avantages pour la santé. Cependant, rester au régime cétogène à long terme peut avoir des effets néfastes sur la santé, y compris un risque accru des problèmes de santé suivants:
- calculs rénaux;
- excès de protéines dans le sang;
- carences en minéraux et en vitamines;
- une accumulation de graisse dans le foie.
Le régime cétogène peut provoquer des effets secondaires indésirables que de nombreuses personnes appellent la grippe cétogène. Ces effets indésirables peuvent inclure:
- constipation;
- fatigue;
- hypoglycémie;
- la nausée;
- vomissement;
- maux de tête;
- une faible tolérance à l’exercice.
Ces symptômes sont particulièrement fréquents au début du régime, car le corps s’adapte à sa nouvelle source d’énergie.
Certaines populations devraient éviter le régime cétogène, notamment:
- les personnes diabétiques insulino-dépendantes;
- les personnes qui ont des troubles de l’alimentation;
- ceux qui ont une maladie rénale ou une pancréatite;
- les femmes pendant la grossesse et l’allaitement.
Les personnes qui prennent un type de médicament appelé inhibiteur du cotransporteur sodium-glucose 2 (SGLT2) pour le diabète de type 2 ne doivent pas non plus suivre un régime cétogène.
À emporter
Il est important de discuter de tout plan d’alimentation prévu avec un médecin, un diététiste ou un professionnel de la santé de confiance, en particulier pour les personnes qui tentent de gérer un problème de santé ou une maladie.
Les personnes qui cherchent à commencer le régime cétogène devraient consulter un médecin et vérifier si elles souffrent de diabète, d’hypoglycémie, de maladie cardiaque ou de tout autre problème de santé pour s’assurer que le régime cétogène est un régime alimentaire sûr.
Gardez à l’esprit que les études sur les avantages à long terme du régime cétogène font défaut. On ne sait pas si le maintien de ce régime sur des périodes plus longues est plus bénéfique que des habitudes alimentaires saines moins restrictives.
Un régime cétogène restreint ou limite sévèrement les glucides. Cependant, certains glucides offrent des avantages pour la santé. Pour une approche diététique moins restrictive, les gens devraient consommer un régime qui comprend une variété de glucides fibreux riches en nutriments, tels que les fruits et légumes, ainsi que des sources de protéines nutritives et des graisses saines.
Foire aux questions
Combien de temps puis-je maintenir un régime cétogène en toute sécurité?
De nombreuses recherches soutiennent les avantages potentiels du régime cétogène, y compris la régulation de la glycémie pour la perte de poids. Cependant, la majorité des études ne se sont déroulées que sur de courtes périodes de quelques semaines ou mois.
Certaines études montrent les avantages de suivre le régime cétogène sur des périodes plus longues allant jusqu’à 2 ans. Cependant, il existe un manque d’études explorant les effets secondaires potentiels de suivre un régime cétogène pendant de plus longues périodes.
Une étude de cohorte récente qui a suivi 432 179 adultes de plus de 25 ans a associé à la fois un apport élevé et faible en glucides à un risque de mortalité plus élevé qu’un apport modéré en glucides. Plus précisément, les personnes qui consommaient plus de 70% ou moins de 40% des calories provenant des glucides couraient un risque plus élevé de mortalité.
Bien qu’il soit probable que vous perdiez du poids en suivant correctement le régime cétogène à court terme, les recherches suggèrent que ce n’est probablement pas le régime le plus sain à suivre à long terme.
Si vous souhaitez essayer le régime cétogène, il peut être préférable de limiter ce régime alimentaire à quelques mois, puis de revenir à un régime moins restrictif que vous pouvez maintenir à long terme. Peu importe le régime que vous suivez, n’oubliez pas de vous assurer que vous consommez des aliments entiers et nutritifs.
