Si vous ne savez pas si ce régime vous convient, consultez votre médecin. Le régime est bon pour la plupart des gens, dont beaucoup ont passé la majeure partie de leur vie à manger trop de glucides. C’est bon pour ceux d’entre nous qui ont eu du mal à perdre ces 10 derniers kilos, malgré les nombreux régimes que nous avons essayés et les nombreuses heures d’entraînement au gymnase.
Le régime riche en graisses réduit l’inflammation des tissus du corps. Le régime prévient également les dommages cellulaires, ce qui aide tout le monde, en particulier ceux qui souffrent de maladies graves.
Les acides gras qui sont libérés dans le foie en présence de cétones contribuent à l’oxydation des triglycérides. La cétone spécifique que l’on pense en être responsable est le β-hydroxybutyrate.
Des études ont également montré que même un repas riche en glucides faisait disparaître tous les effets positifs.
Les articles académiques et les études sur le sujet sont sceptiques quant au fait que les patients prescrits au régime cétogène par leurs médecins s’en tiendront au régime. En dehors de cela, les études sont pleines de résultats positifs dans le traitement de toute une série de maladies, en particulier les troubles neurologiques.
Cela devrait être une motivation pour ceux d’entre nous qui commencent le régime de leur plein gré.
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Cétones et perte de poids?
Les cétones sont le produit métabolique de la combustion des graisses qui surviennent dans le corps lorsque l’apport en glucides est strictement limité. Le corps peut fonctionner avec du glucose ou des cétones. Lorsqu’il n’y a pas de sucre à traiter, le corps produit des cétones en réponse à un environnement pauvre en insuline.
L’insuline réduite permet au corps d’accéder aux amas graisseux lorsque les acides gras pénètrent dans le foie. La graisse est ensuite brûlée et les dépôts de graisse supplémentaires sont épuisés. (Dans un régime typique riche en glucides, le glucose est utilisé en premier, tandis que toute graisse consommée est stockée dans le corps).
Pour faire simple, les cétones sont la source alternative de carburant que votre corps utilise s’il n’y a pas de glucose là-bas pour fonctionner. Une idée fausse courante est que le corps a BESOIN de glucose. Non. C’est peut-être une justification pour la façon dont la plupart des gens mangent, qui est très lourde sur le pain, les nouilles, les pâtisseries, les bonbons, les sodas et autres. Ce n’est ni sain ni efficace. Cela amène également le corps à envoyer des signaux de faim lorsque la glycémie diminue.
Ce dont nous avons tous besoin de plus, c’est de la nutrition, et nous pouvons en obtenir plus en mangeant des graisses saines comme l’huile de coco et en mangeant des légumes-feuilles dans le contexte du régime cétogène.
Ainsi, la présence de cétones signifie qu’il y a un manque de glucose et d’insuline. (C’est parce que le corps n’a pas besoin de l’insuline pour transporter le glucose à utiliser comme carburant). C’est bon pour les cellules normales, car leur source d’énergie optimale peut désormais être utilisée.
Pour amener le corps à atteindre cet état optimal de combustion des graisses, nous devons réduire les glucides à une très faible quantité. Cela signifie couper tous les pains, pâtes, produits sucrés, fruits (à l’exception de la baie occasionnelle en quantité très limitée).
La consommation de viande et de protéines doit également être limitée, car la consommation d’une surabondance de protéines entraînera la décomposition des produits protéiques en glucose pour le traitement. Cela nous sort de l’état cétogène.
Avant de commencer le régime, vous voudrez éliminer tous les aliments riches en glucides que vous avez sous la main. Donnez les aliments, donnez-les ou donnez-les à vos collègues et amis. (C’est plus sain que d’avoir un dernier repas féculent avant de commencer).
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